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做好这“三景”,花店销售额最少提高30%

霍丽洁 花店园艺专刊
2024-09-05

“通过店面升级改造,花店形象焕然一新,有的第一个月就扭亏为盈;有的营业额递增30%以上;有的甚至业绩翻倍。”为全国200多家花店做过改装的名师李红星说。尤其是花店中的橱窗、接待区和打卡区,统称为“三景”,是花店吸引客流量、增加曝光率、提升营业额的重要区域。


作为第三届“中国杯”插花花艺大赛展位设计金奖得主,李红星在花店“三景”设计上经验丰富,颇有心得。


01


橱窗——吸引顾客进店的第一“武器”

橱窗是吸引客户进店的第一“武器”。顾客路过店铺第一眼看到的就是橱窗,一个精心设计的橱窗不仅能展示商品,促进消费,还能强化品牌形象。


花店橱窗有两种常见类型


1. 封闭式橱窗



封闭式橱窗正面有一面大玻璃,后侧和两侧则是封闭的墙壁,做这类橱窗的一般都是高端品牌花店。封闭式橱窗的优点是可以完整地展示花艺主题,营造氛围意境,设计的自由度较高。


2.开放式橱窗


这类橱窗没有背景墙,但可能有侧墙,很多花店喜欢这一类橱窗,因为从外边可以看到花店内部的景象。不过,这也意味着花店内的面貌需要有人维护,才能始终保持吸引力。布置这样的橱窗难度更大,因为它们从里外两面都能看,其中摆放的贵重商品不像在封闭式橱窗里那么安全,所以有贵重商品摆放的,不适合用这类橱窗。



在做橱窗设计时,李红星会从以下三个方面考虑:


首先是设计格调。如果是一线城市,作品会抽象一些,色彩以淡雅为主;反之橱窗设计则会相对具象,色彩也会更华丽;其次是橱窗的视觉冲击力。如果可能,他会把作品做到橱窗外边,能够把远处的客户吸引过来;如果不能实现,就用很强的灯光,比如中性灯光,色温4000K,照出来的花比较自然,整体光线也比较亮眼。如果橱窗很暗,可以尝试使用白色系或黄橙色系布置,会起到立竿见影的提亮效果;最后是优先考虑悬垂橱窗设计。悬垂型橱窗设计花店用得最多,它更有设计感,而且下部空间还可以做商品陈列。做这类橱窗前,最好先在橱窗顶部设计好铁丝网,方便固定作品,根据季节更换作品也很方便。



下面这个橱窗设计是李红星特别满意的。这是一家开在县城里的花店,面积只有40平方米,橱窗布置也可以看成是一个打卡设计——既可以吸引远处客人的眼球,也可以让客人坐下来拍照发朋友圈,无形中为花店做了宣传。“如果没有这个橱窗装饰,好多路人可能不知道这儿还有一家花店,也没有进店的可能,通过这一个作品,就可以直接提升花店的进店率和曝光率。”李红星说。


02


接待区——让客人静下心谈合作

设计一个好的接待区,不仅能提高花店的形象,还能为客户提供一个舒适、方便的接待环境,客户可以放松身心,交流合作意向,对花店的业务拓展非常有利。


常见的接待区花艺装饰有两种形式:


1.顶部悬垂花艺装饰

这类花艺装饰不占地面造景面职,避免磕碰,而且让视觉向上延伸,扩大了视觉空间,感觉更加自由。


2.墙体花艺装饰

好多花店接待区都会有一面墙,墙上会做一些花艺装饰,旁边是花店的logo或者一句很好的文案。这类花艺装饰空间干净整齐,也适合打卡。



设计接待区的花艺装饰,李红星会把握三个原则:首先,它要与花店的整体装修风格协调统一。比如有些花店接待区是喝茶的中式桌椅,在设计的时候就要把中式元素放进去;其次,考虑到实用功能做设计。比如有的大型花店,接待区是长条桌,既能接待客人,也可以做小型花艺沙龙;有一些小型花店,接待区就是收银区也是操作区,一般这类情况他会在顶部做些设计,不占用下面的空间;最后,根据预算选择相应的材料。



如下图这个接待区,花艺装饰不需要太多技法,沙发后边是一个简单实用的仿真植物造景,结合柔和的灯光、墙上的文案,整体感觉舒适、干净,能让客户静下心来谈单子。


03


打卡区——开花店的流量密码

开花店一定要有流量密码,这个流量密码就藏在打卡点的位置,花店打卡区设计得好,每一个打卡的消费者都是你的代言人。



打卡点的流量功能体现在以下三个方面:


1.增加店铺曝光度。打卡区可以吸引顾客在店铺内拍照并分享到社交媒体上,从而增加店铺的曝光度和客流量。


2.提升店铺形象。一个精心设计的打卡区,可以为店铺增添一道独特的风景,提升店铺的整体形象。


3.增加顾客互动和参与度。打卡区可以成为顾客与店铺互动的场所。顾客在打卡区拍照时,可以与店铺进行互动,例如使用店铺的标志性道具、标语等。这种互动体验可以让顾客更加愿意留在店铺内消费,或者将花店推荐给其他人。



设计一个出彩的打卡区,李红星会从以下四个方面考虑:


首先,确定花店打卡区的主题风格。打卡区的主题和风格需要与活动主题和花店品牌形象相符,例如,活动主题是“2.14”情人节,打卡区的设计可以选择与情人节相关的元素,如心形、巨型玫瑰等;其次,选择打卡区的位置。根据空间大小合理安排打卡位置及面积,需要考虑活动场地的大小和布局;再次,设计打卡区的道具和布景。根据花店的服务群体设计针对性的打卡道具,需要有足够的创意,并且需要与主题和风格相符;最后,在打卡区合理规划人物所在位置,根据人物所在位置设计相应的灯光和道具。严格控制灯光的色温及角度。


如下图这个雨伞打卡区是他比较满意的作品。这是一个可以移动的雨伞打卡区,每当下雨的时候,我们每个人都会用到雨伞,客人会感觉很亲切。看到玫瑰花瀑布伞打卡区,就会不自觉地上前拍照发朋友圈,这样的打卡区设计也很适合情侣。


李红星

花艺软装全国巡讲实操课100余场

徐氏花艺商学院花艺软装课程首席导师

为全国200多家品牌花店做店面形象升级

第三届“中国杯”花艺大赛展位设计一等奖

第三届花博会展位设计特等奖

世界花艺技能大赛河南赛区评委




即将于10月20日至22日在南京举办的第二十三届零交会上,李红星联手名师春雨,将为观众们献上花店“三景”设计和花束陈列的舞台表演,不要错过哦!


相关链接:《金秋零交会,在南京!第二十三届零交会日程安排出炉》


(文中图片、视频由李红星提供)

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-END-

编辑:霍丽洁    制作、设计:李占一


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